Pasta alle 3 P: Penne-Panna-Patè di olive

Ciao a tutti! La voglia di cucinare è davvero arrivata al minimo storico..il caldo non aiuta proprio a stare davanti ai fornelli. oggi quindi vi do una ricettina davvero facile, veloce e super prelibata.
L'ho chiamata pasta alle 3 P perchè ho scelto delle Penne- Panna - Patè di olive..

piatto Poloplast Vanity

Cosa vi occorre per 4 persone:
400 gr di penne (io bio scelgobio)
1 scalogno
3 cucchiai di patè di olive (Compagnia del pesto)
olio evo
1 bricketto di panna da cucina (io vegetale)
Olive denocciolate per guarnire ( Compagnia del pesto)

Procedimento:
- in una padella mettete dell'olio evo e fate rosolare uno scalogno, quando sarà dorato, unite il patè di olive

- a questo punto, amalgamate bene i due ingredienti e unite la panna

- aggiustate di sale e spegnete;
- nel frattempo mettete una pentola con dell'acqua per far cuocere le penne, quando la pasta sarà cotta, scolateta ed unitela al condimento precedentemente preparato
- impiattate e guarnite con olive denocciolate (Compagnia del pesto)

una vera bontà! Ve lo posso assicurare!

Potete acquistare i loro buonissimi ingredienti qui --->http://www.pesto-genovese.it/

See you soon

Chicca

Rettangoli di pasta sfoglia e patè d'olive Compagnia del Pesto

Ciao miei cari follower come va? Oggi ricettina abbastanza veloce ma vi assicuro con un gusto ottimo e stuzzicante!

Vi avevo già parlato della Compagnia del pesto Genovese in questo post---->qui dove avevo preparato un gustoso primo usando il loro pesto, oggi invece userò il patè di olive Taggiasche

Non ha un aspetto delizioso? 
Ecco cosa vi occorre:
-Un rotolo di pasta sfoglia (io Vallè)
-formaggio fresco di pecora ( voi potete usare tipo Galbanino, mozzarella)..io essendo intollerante al latte di mucca nn posso)
- patè d'olive Compagnia del Pesto qb 
- uovo per spennellare.

Procedimento:
Srotolare il rotolo di pasta sfoglia, tagliare a dadini il formaggio e adagiarli sulla sfoglia, spalmare il patè di olive e chiudere facendo un  fagottino. 
Con un pennello da cucina, spennellare l'uovo sbattuto su tutta la superficie superiore del fagotto.
Infornare a 140° per 30 minuti circa.

Partendo dal presupposto che io AMO il patè di olive ma questo è davvero quello con il gusto più autentico e vero che io abbia mai mangiato, pochi ingredienti ma quelli giusti:
- olive
- olio evo
- sale

Fatto con le olive Taggiasche della mia terra di adozione.

Un gusto sublime che amerete già al primo assaggio!

Acquistatelo qui direttamente dallo store Compagnia del Pesto.

Alla prossima ricetta
Chicca