Pasta Granoro Bio: Mezze penne rigate alla "carrettiera"

Ed eccomi qui in questa nuova avventura..un nuovo blog, tutto dedicato alla cucina! Sono un po' emozionata nonostante sia una veterana, avendo iniziato l'avventura con il mio primo blog, dedicato alla bellezza e moda, ormai quasi 2 anni fa. 

In questo primo post vi mostrerò un piatto semplice ma allo stesso tempo molto gustoso che appagherà il vostro palato, preparato con 

Si tratta di una ricetta tipica Siciliana: la pasta alla Carrettiera, preparata con

Vi dico subito cosa vi serve per prepararla:
Ingredienti per 4 persone
400 gr di mezze penne rigate Granoro Bio;
500 gr di pomodorini di Pachino bio;
1 spicchio d'aglio;
olio evo qb
sale

Preparazione:
In una padella  far rosolare l'aglio con dell'olio evo , aggiungere i pomodori Pachino e aiutandovi con un  cucchiaio di legno, schiacciare i pomodorini fino a farli diventare una salsina.
Aggiustare di sale.
Nel frattempo avrete messo a bollire l'acqua per la pasta, fatela cuocere circa 11 minuti per una cottura giusta (il tempo suggerito è di 9 minuti ma mi sembrava troppo al dente), scolatela e fatela saltare con il sughetto precedentemente preparato.
Aggiungere a piacere peperoncino sott'olio e parmigiano grattugiato...

Vi assicuro che è davvero semplice da fare!
Questa pasta Granoro Bio io la trovo davvero buona. La Linea Biologica Granoro offre un ampia gamma di prodotti adatti a tutti, adulti e bambini ed è prodotta con materie prime coltivate secondo le metodiche dell’Agricoltura Biologica Italiana.
Se non riuscite a trovarla nei negozi, potete acquistarla comodamente dal loro sito!
Alla prossima ricetta!

Chicca