Io la amo la mia home made, morbida e super gustosa!
Ecco cosa vi occorre:
1 kg di farina 0 bio
1 busta da 1 etto di lievito madre
200 ml di acqua
200 ml di latte (io di soia)
1 cucchiaio di zucchero (io di canna)
olive nere taggiasche (io Compagnia del Pesto denocciolate)olio evo (io Compagnia del Pesto)
acciughe
origano
formaggio di pecora a pasta filante (fresco)
aglio (io no)
pomodoro fresco
sale qb
Preparazione:
-in una planetaria mettete tutti gli ingredienti e mano mano che gira, aggingiungete l'acqua e il latte tiepidi
- dopo aver fatto girare l'impasto per circa 20 min, lasciatelo riposare per circa 2 ore ben coperto
- a questo punto prendere la pasta e con un po' di farina lavorarla e stenderla su una piastra o forma di pizza, con olio
- lasciate riposare altri 20 minuti nel forno con solo la luce accesa
- uscitela dal forno e farcitela a vs piacimento
- infornate per circa 20 minuti a 160°.
Fragrante e buonissima!
Con questo impasto, potete farci anche dei panini! La ricetta è super collaudata!
Vi ricordo che ogni mese nel sito
ci sono tante offerte!
Chicca
mamma che bonta'...la foto parla da sola :P
RispondiEliminaLA tua pizza si mangia con gli occhi! certo hai veramente utilizzato ingredienti di prima qualità per realizzarla! La prossima volta che la fai ... una fettone è mia!
RispondiEliminamamma che bella questa pizza a me piace molto la pizza fatta in casa:))))) e nei prossimi giorni complice mia zia che mi ha parlato del lievito madre...voglio provare a fare la focaccia:)
RispondiEliminaadoro la pizza fatta in casa.. questa sembra deliziosa!
RispondiEliminaChe deliziosa, mi sembra di sentirne il profumino da qui!
RispondiEliminaHai utilizzato poi prodotti di ottima qualità, olive ed olio della compagnia del pesto, rinomata azienda del genovese, specializzata nella produzione di pesti e patè!!
io che adoro la pizza vedere questa bontà mi fa venire una voglia...hai usato dei prodotti ottimi che vado subito nel loro sito per vedere le loro ultime offerte
RispondiEliminache buona, mi piace molto la pizza con le olive, vado a dare un occhiata al sito per scoprire anche altri prodotti, grazie
RispondiEliminacome te adoro la pizza e senza nulla togliere a quello della pizzeria quella fatta in casa per me è più buona perchè come te posso farcirla con ingredienti di prima qualità che scelgo con cura e anche a me piace bella alta come la tua: bravissima!
RispondiEliminama che buonaaaa
RispondiEliminaChe bontà questa pizza grazie anche a questi ingredienti di ottima qualità.
RispondiEliminala pizza non stanca mai. Tu hai usato ingredienti di eccezione ed avrà avuto certo un sapore tutto suo.. che voglia!
RispondiEliminauna pizza preparata con ingredienti di ottima qualità...ha un aspetto davvero invitante
RispondiEliminaMmmm una pizza cosi la mangerwi volentieri ora! Ottima, con ottimi ingredienti. Bravissima
RispondiEliminaChe buonaaaa... sembra di sentire l'odore che emana :D
RispondiEliminafantastica, l'ho fatta anche io ieri sera...come si può resistere ad un bontà simile!
RispondiEliminaDavvero invitante la tua pizza alla quale i prodotti Compagnia del pesto hanno dato un tocco in più di gusto e qualità.
RispondiEliminaSicuramente una pizza gustosissima con un tocco di classe di compagnia del pesto tutto viene più buono. Seguirò la tua ricetta.
RispondiEliminasembra davvero morbida e succulenta..non ho provato l'olio di compagnia del pesto ma per il resto confermo che hanno prodotti eccezionali
RispondiEliminaOttima pizza preparata con ottimi prodotti.
RispondiEliminache buona sta pizza....di certo la qualita' dei prodotti usati fa la sua
RispondiEliminamamma che buona questa pizza! complimenti cara si vede che è bella soffice! prendo nota degli ingredienti e visto che ho anche io compagnia del pesto spero di fare una bella figura quando la sfornero'!
RispondiEliminacomplimenti deve essere ottima... che fame...
RispondiEliminacomplimenti per l'ottimo risultato ottenuto ne vorrei un pezzo.
RispondiEliminacomplimenti sarà proprio squisita
RispondiEliminasono patita di pizza non so dire mai di no e questa sembra davvero squisita gradirei proprio un pezzettino ciao
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