Bignè coccolosi!

Buongiorno! Qualche giorno fa è stato il compleanno di mia mamma, all'inizio volevamo fare una torta, ma c'era troppo caldo e ci siamo inventati (almeno penso) un dolce molto facile ma buonissimo!
Il procedimento è davvero semplice, pochi ingredienti ma vi assicuro che è stato molto gradito..

Ho chiamato questo dolce Bignè coccolosi..il coccoloso viene dal fatto che nella ricetta ci sia il cocco.. e poi danno l'idea di essere proprio una coccola per il palato..
eccoli:

piatto Poloplast

ecco cosa vi serve per fare questi dolcetti:

- una confezione di bignè bio

- 250 ml di  panna ad alta digeribilità da montare

- 2 cucchiai di zucchero di canna a velo per zuccherare la panna

- Preparato per bevanda al cacao magro San Martino Bio Sun 

- farina di cocco

Procedimento:

- per prima cosa preparate la cioccolata, io ho usato alcune buste del preparato San Martino Bio Sun

- fatela raffreddare

- nel frattempo montate la panna con lo zucchero a velo

- riempire i bignè con una siringa per dolci

- passarli prima nella cioccolata fredda e poi nella farina di cocco.

Et voilà!

Morbidi e super golosi!

Vi sono piaciuti i miei bignè coccolosi?

See you soon...

Chicca

Torta San Martino: preparato Bio Sun

Ciao! Oggi avevo voglia di fare una torta ma non avevo però tanto tempo e  volevo farla nel minir tempo possibile...e così mi è venuto in soccorso il preparato per torte 

All'interno troviamo la miscela e un ricettario

Ho seguito la ricetta del dolce del Mattino.

Ho aggiunto solo:

2 uova bio

2 cucchiai di zucchero di canna

150 gr di margarina

mandorle a scagliette per guarnire

ed ecco la mia torta prima di essere infornata

Dopo 40 minuti...

vassoio Poloplast

nastrino Star 
vassoio Poloplast Golden Age

L'ho servita con una crema della Natura é Piacere zabaione al cioccolato..squisita!

E' stato molto semplice ed il risultato è stato più che soddisfacente!

Alla prossima

Chicca

Torta alla crema di Nua al cioccolato

Ciao fanciulle/i come state? Come vi avevo già detto giorni fa, sono iscritta ad un gruppo su Fb Le Ricette di Misya dove molte ragazze di tutta Italia postano le loro ricette e ultimamente tutte stiamo impazzendo per una torta chiamata torta alla crema di Nua  ed io ho voluto provare a farla a modo mio.

Ho chiesto poi un po' in giro sul web e mi hanno detto che questa ricetta è stata vista la prima volta in un gruppo su Fb Bimby Light & Goloso.

La ricetta originale è con una crema pasticcera alla vaniglia, io ho usato invece un preparato per budino al cioccolato San Martino linea Bio Sun.

Per la crema vi occorre:
1 uovo
1/2 lt di latte
100 gr di zucchero
60 gr di farina

Per la base:

200 gr di zucchero (io di canna)
scorza grattugiata di 1 limone
100 gr di latte (io di soia alla vaniglia)
4 uova bio
150 gr di olio di semi
300 gr di farina 00 bio
1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina o qualche goccia di aroma vaniglia

Procedimento:

per prima cosa preparate la crema, io facendo il budino al cioccolato ho seguito la procedura scritta sulla confezione San Martino, aggiungendo solo un po' di cannella e l'ho lasciato raffreddare.

Poi ho montato le uova con lo zucchero, ho aggiunto poi l'olio a filo, il latte, gli aromi e per ultima la farina setacciata con il lievito.

Imburrate ed infarinate una teglia e versatevi il composto, poi prendete la crema che nel frattempo si sarà un po' raffreddata e mettetela sopra il composto nella maniera che preferite, con un cucchiaio.

Cuocete a forno già caldo per circa 40 minuti a 150°.

Come vedete non ho messo molta crema al cioccolato ma la prossima volta che la farò ne metterò un po' di più.. non volevo farla troppo cioccolatosa.

Il giorno dopo la crema si è solidificata e vi assicuro che è buonissima..morbida e soffice!

Provate a farla, farete un figurone! 

Alla prossima!

                                                                                                 Chicca

Creme Caramel San Martino al latte di Soia

Ciao miei cari follower come procede? 
Oggi sono qui per parlarvi della ditta San Martino e di alcuni loro preparati della linea Biosun.

Ho preparato un buonissimo crème caramel aggiungendo solo del latte, ed io, essendo intollerante al latte di mucca, ho usato quello di soia alla vaniglia..

Il preparato per crème caramel  contiene all'interno due buste per 8 porzioni e due bustine di caramello pronto.
Questi gli ingredienti che lo compongono:

 zucchero di canna*, amido di mais*, addensante: carragenina (E407), sciroppo di glucosio (da amido di mais)*, aroma naturale, estratto di vaniglia*, sale, curcuma*. Ingredienti caramellato pronto (60g-31,5%): sciroppo di frumento caramellato*, zucchero di canna caramellato*.

*= ingredienti biologici. Contiene glutine.

Il procedimento è molto semplice: 

- distribuire il caramellato pronto di una bustina in quattro formine o in un unico stampo

- versare il contenuto della busta in una casseruola ed aggiungere poco alla volta mezzo litro di latte, mettere sul fuoco e far bollire  per 3 minuti, mescolando continuamente

- versare il contenuto nelle formine e lasciar raffreddare in frigo per circa 4/5 ore.

ed ecco pronto un gustosissimo crème caramel!

Buonissimo anche con il latte di soia!

Trovate questo e tanti altri preparati 

nei migliori supermercati della vs città. Qui trovate i punti vendita. In pochi minuti preparerete degli ottimi dessert, aggiungendo solo gli ingredienti freschi.

Li trovate anche su FB ---> https://www.facebook.com/budino.smartino

Alla prossima ricetta!

Chicca