Olio Fontemorsi Bio - la bontà dalla Toscana

Sono davvero entusiasta di poter ospitare nel mio blog, l'azienda agricola 

Vi parlo un po' di loro:
L'azienda viticola ed enologica con sede a Montescudaio (PI).

Fontemorsi è infatti il luogo dove i percorsi professionali e privati di alcune persone si sono incrociati, per dare vita ad una realtà imprenditoriale che ha permesso il recupero ed il rilancio di un’area a forte vocazione vitivinicola, con l’obbiettivo di sviluppare una piccola produzione di alta qualità. 
Il podere di Fontemorsi si estende su una superficie di ventidue ettari, coltivati per la maggior parte a vigneti e per il resto ad oliveti.

L'azienda produce:
Vini

Fontemorsi è membro della Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti (FIVI) e dell’Associazione Viticoltori Naturali (Vinnatur)

Olio extra vergine d'oliva Igp Biologico

L’olio extravergine di oliva Fontemorsi è BIOLOGICO ed è ottenuto da una cuvee di diverse varietà di olive (Frantoio, Maurino, Leccino e Pendolino), raccolte precocemente e tempestivamente inviate alla molitura.

Oltre a produrre buoni prodotti, Fontemorsi è anche uno splendito ed incantevole agriturismo. Gli appartamenti vengono affittati per periodi settimanli, dove, immersi nel verde,  trascorrerete una vacanza veramente riposante ma che al contempo un'occasione per la riscoperta della storia e della natura di questa terra.

L'agriturismo è composto da 3 appartamenti e una magnifica piscina affacciata sulla valle. 

Gli appartamenti sono dotati di cucine e arredati con mobilio dell'800 toscano.

Una vacanza a Fontemorsi è una opportunità unica per entrare in sintonia con un luogo ed un ambiente naturale.

Vi dico la verità, io mi sono perdutamente innamorata di questo posto, solo vedendo le fotografie, gentilmente prelevate dal loro sito... un posto incantevole,lontano dallo stress e smog della città..un paradiso!

Si trova ai piedi di uno dei borghi più belli d’Italia.
La cuoca è a disposizione per pranzi e cene a base di ingredienti del territorio.
In più, corsi per il vino, degustazioni e relax in piscina.

Vi mostro quello che gentilmente l'azienda mi ha voluto far provare:

Olio extra vergine d'oliva in latta da 500 ml.

L'ho usato in questi giorni ed essendo a dieta, ho bisogno di buoni sapori che appaghino in pieno il palato. Mi sono preparata un'insalata di pomodori bio con l'aggiunta di pane tostato a fette di kamut bio e ovviamente il tocco finale, ho condito il tutto con sale rosa dell'Himalaya e Olio evo Fontemorsi Biologico.

La produzione Fontemorsi è ufficialmente biologica sia per i vini che per l'olio. Mentre l'olio è certificato bio dal 2010 i vini lo sono ufficialmente dalla vendemmia 2011 e possono fregiarsi della dicitura Vino Biologico a partire dall'annata 2012.

Un'ultima curiosità:

Il loro logo,una conchiglia fossile, sottolinea lo strettissimo e vitale legame che unisce Fontemorsi al suo territorio, le colline di Montescudaio un tempo sommerse dal mare, le stesse conchiglie  che proprio ancora oggi affiorano intatte fra le vigne, dopo che il terreno è stato lavorato. 

Vi consiglio di collegarvi al loro sito e farvi o fare un bellissimo regalo, acquistando direttamente dal sito i prodotti.

Ringrazio davvero di cuore l'azienda nella persona del Sig. Carlo, per questa opportunità.

Chicca