martedì 9 aprile 2013

Vellutata di Ceci Bio e patate

Questa pioggia  fa venire solo voglia di stare a casa e mettersi ai fornelli..anche quest'anno la prova costume non la supererò, ma pazienza, a me piace mangiare, senza esagerare ma amo sedermi a tavola e gustarmi le prelibatezze che prepariamo io e  la mia mamma.

Una sera di qualche gg fa, mi sono ricordata di avere una scatola di  ceci Bio inviatami dallo store Il sogno, potete vedere il post introduttivo--->QUI.


e così mi sono preparata una delicatissima vellutata di ceci e patate.

Ingredienti:
una scatola di ceci BioItalia (400 gr)
- 400 gr di patate
- un porro
- un cuore di brodo Knorr gusto delicato
- olio
-pepe qb

Procedimento:
Soffriggere il porro in una padella con olio evo, a questo punto tagliare a pezzetti le patate ed unirle al soffritto.
A metà cottura, aggiungere i ceci scolati e far cuocere fino a  quando tutto sarà perfettamente cotto e morbido.
Con l'aiuto di un mixer ad immersione passare tutto.
Impiattare e condire con pepe e olio evo.


Buonissima e molto gustosa!



I ceci che ho usato per fare questa vellutata provengono da Salerno e potete acquistarli da



I legumi sono i vegetali più ricchi di proteine. Si tratta di proteine d'alta qualità e la loro concentrazione è paragonabile a quella contenuta nelle carni. Ricchi di carboidrati, quindi notevolmente energetici, non dovrebbero mai mancare sulla nostra tavola.

In particolare i ceci sono ricchi di magnesio, fibre ed Omega 3. Queste sostanze abbassano il livello di colesterolo cattivo nel sangue, ne controllano il livello di glucosio e migliorano la circolazione sanguigna.


Seguiteli anche su FB https://www.facebook.com/pages/Azienda-Agricola-IL-Sogno-SS-Produzioni-biologiche/476867565691085

Alla prossima ricetta
Chicca

28 commenti:

  1. Ottimo questo prodotto, spesso anch'io faccio le vellutate perchè le bambine le mangiano volentieri, devo provarli questi ceci biologici, ottima segnalazione. Grazie Chicca.

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  2. molto invitante questa vellutata di ceci e patate, buona e salutare, io cerco sempre prodotti bio e naturali e non conoscevo questo marchio!!

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  3. che buona questa ricetta, sicuramente resa più gustosa e salutare dai ceci biologici, li cercherò grazie!

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  4. sai che ho idea di non mangiare ceci da almeno 10 anni? mammamia!! questo è dovuto dalla mancanza di idee in cucina e difatti mi rigiro le solite pietanze. meno male che i blog stanno fungendo da sprone per me.. :) ottimo suggerimento anche BIO! :) ciao

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  5. Adoro i ceci e i mille modi in cui posso gustarli, questa azienda Il Sogno non la conosco ,i suoi prodotti sembrano eccezionali!!

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  6. mmm a me piacciono moltissimo i ceci e la tua vellutata ha un aspetto divino *-*
    per me che sono vegetariana è perfetta, la proverò presto :)

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  7. mmm adoro i ceci!!! questa ricetta è mia, grazie del post :-)

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  8. Ricettina gustosa e con prodotti di prima scelta

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  9. mi sa che è davvero ottima mi hai incuriosita vado a vedere il sito

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  10. Non sempre riesco a preparare delle buone ricette con i ceci, ma questa è semplice ma allo stesso molto gustosa....

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  11. un piatto ottimo io adoro i legumi

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  12. piatto gustoso e salutare..i ceci poi sono i miei legumi preferiti..non conoscevo questa azienda BioItalia ma vado subito a visitare il loro sito..grazie della dritta

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  13. buoni i ceci..complimenti per la ricetta e corro a visitare il sito per conoscere meglio questo marchio

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  14. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  15. Mi piacciono tantissimo le vellutate!! Le faccio spesso e riesco a farle mangiare anche ai bambini :)

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  16. Molto carina e sapotira questa ricett, grazie

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  17. la vellutata di ceci per me è una delizia complimenti

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  18. la vellutata di ceci...gnam...sembra buona...non ci avevo mai pensato..finche non ho visto mio cognato farlo :)

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  19. io adoro le vellutate e questa fatta da te con ceci bio deve essere una meraviglia io sono di Salerno e non conosco quest'azienda devo assolutamente recuperare

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  20. Sapevo già che i legumi sono i vegetali più ricchi di proteine e ne mangio in grosse quantità.. buonissima la tua ricetta.. la ripeterò a giorni

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  21. adoro le passate...soprattutto con queste temperature
    xoxo mini nuni

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  22. Amo i ceci ma li ho sempre mangiati lessi :) Voglio provare questa vellutata *.*

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  23. ecco un modo per far mangiare i ceci ai miei bambini...che odiano i pezzi interi della verdure e cereali in generale...nn ci avevo mai pensato...grazie per le info

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  24. Non amo mai i ceci, anche se sembra molto invitante la tua ricetta.

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  25. Che meraviglia: bello e buono il ciambellone!

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